👩🏻🍳讓孩子動手做料理🥘是很好的五感體驗,透過一道道與孩子們親手製作而成的微料理,從中學習到烹飪的樂趣、增長食物的知識、食安的重要性、也從中獲得成就感、懂得感恩煮食人的用心,還可以讓孩子加強手部的精細動作,對日後學齡階段提筆寫字也很有幫助。
👉🏻最重要的~還能增進親子關係。
之前和孩子們一起做了非常好玩又好吃的「珍珠丸子」,快速又方便。
她們自己做了一盤,馬上秒殺後,老木繼續做下一盤,這邊分享一下作法。
☑️材料:
1️⃣大蒜約5顆(可改成薑、蔥)、香菇、紅蘿蔔、荸薺(沒有可省略)。
2️⃣豬絞肉一盒(約250g)、半盒豆腐
3️⃣鹽巴、胡椒粉、米酒、薄鹽醬油、香油少許、太白粉兩茶匙 。
(上述材料及味道隨個人喜好增加減少)
4️⃣生糯米或義大利米一盤。
☑️作法:
👆🏻把1️⃣全部打成細碎。
👆🏻再加入2️⃣,再打成半泥狀。
👆🏻再來攪拌均勻後,在電鍋上放蒸鍋上鋪上烘焙紙,並刷上少許油,用冰淇淋勺挖起肉泥,放進裝米的盤子滾一滾後放上蒸盤。